Už je to dlouho, co jsem sem přidala poslední příspěvek. Nyní se ke svému blogu opět vracím a doufám, že u toho chvíli vydržím. V podstatě mě k návratu přiměla (nebo spíš popostrčila) kamarádka, která odjíždí za svým přítelem do Švýcarska, kde bude pracovat jako au pair. Poprosila mě, jestli bych ji nedala několik receptů, kterými by mohla udělat radost nejen svému příteli, ale i dětem, o která se bude starat.
Doufám tedy Pando, že na mém blogu najdeš dostatečné množství inspirace. :)
A jelikož jsi tedy chtěla primárně nějaké recepty pro děti, tak začnu něčím sladkým.
Dneska jsem si z ničeho nic vzpoměla na jednu ze sladkostí mého dětství, kterou nám mamka často dělala. Je to hrozně jednoduché, má to jen 5 ingrediencí a je to výborné. Jmenuje se to sladký salám. S klasickým salámem to nemá nic společného, takže se neděste a nečekejte žádné zvrhlosti. Název to získalo čistě jen díky podobě se salámem, však to uvidíte na fotkách.
Tak tedy, co budete potřebovat:
1 balení másla
1 plechovku slazeného zahuštěného mléka
100 g (nebo i víc) ořechů - podle mě jsou nejlepší vlašské nebo pekanové
sušenky - ty nejobyčejnější čajové sušenky (BeBe třeba), spotřebovala jsem jedno celé 240 g balení a pár sušenek z druhého
několik lžic kakaa (sypala jsem ho tam od oka, dokud nebyla hmota krásně čokoládová)
Postup:
V rendlíku pomalu, na velmi nízkém plameni rozpouštějte máslo smíchané se slazeným mlékem. Mezitím nasekejte ořechy nahrubo, sušenky rozdrobte (nejlépe to jde paličkou na maso, když sušenky nejdříve dáte do sáčku) na různě velké kousky (některé úplně napadrť).
Do směsi rozpuštěného másla a mléka přidejte kakao, pak ji přelijte do mísy a vmíchejte do ní ořechy.
Postupně pak do směsi přisypávejte rozdrobené sušenky. Nedávejte tam všechny sušenky naráz, aby směs nebyla příliš suchá. Když docílíte správné konzistence směsi (neměla by se roztékat a měla by dobře držet tvar, když ji vyložíte na fólii), můžete vytvářet krátké "šišky" salámu.
Na pracovní desku rozložte plát fólie a na něj vyskládejte vyšší pruh směsi, kterou pak zabalíte do fólie a rolováním vytvoříte válečky. Konce fólie zauzlujte a salámky dejte do lednice nebo mrazáku, aby ztuhly.
Když ztuhnou, nakrájejte salám na kolečka a můžete si užívat parádní dobrotu. :)
Dobrou chuť!
S ♥ Dinusska
Doufám tedy Pando, že na mém blogu najdeš dostatečné množství inspirace. :)
A jelikož jsi tedy chtěla primárně nějaké recepty pro děti, tak začnu něčím sladkým.
Dneska jsem si z ničeho nic vzpoměla na jednu ze sladkostí mého dětství, kterou nám mamka často dělala. Je to hrozně jednoduché, má to jen 5 ingrediencí a je to výborné. Jmenuje se to sladký salám. S klasickým salámem to nemá nic společného, takže se neděste a nečekejte žádné zvrhlosti. Název to získalo čistě jen díky podobě se salámem, však to uvidíte na fotkách.
Tak tedy, co budete potřebovat:
1 balení másla
1 plechovku slazeného zahuštěného mléka
100 g (nebo i víc) ořechů - podle mě jsou nejlepší vlašské nebo pekanové
sušenky - ty nejobyčejnější čajové sušenky (BeBe třeba), spotřebovala jsem jedno celé 240 g balení a pár sušenek z druhého
několik lžic kakaa (sypala jsem ho tam od oka, dokud nebyla hmota krásně čokoládová)
Postup:
V rendlíku pomalu, na velmi nízkém plameni rozpouštějte máslo smíchané se slazeným mlékem. Mezitím nasekejte ořechy nahrubo, sušenky rozdrobte (nejlépe to jde paličkou na maso, když sušenky nejdříve dáte do sáčku) na různě velké kousky (některé úplně napadrť).
Do směsi rozpuštěného másla a mléka přidejte kakao, pak ji přelijte do mísy a vmíchejte do ní ořechy.
Postupně pak do směsi přisypávejte rozdrobené sušenky. Nedávejte tam všechny sušenky naráz, aby směs nebyla příliš suchá. Když docílíte správné konzistence směsi (neměla by se roztékat a měla by dobře držet tvar, když ji vyložíte na fólii), můžete vytvářet krátké "šišky" salámu.
Na pracovní desku rozložte plát fólie a na něj vyskládejte vyšší pruh směsi, kterou pak zabalíte do fólie a rolováním vytvoříte válečky. Konce fólie zauzlujte a salámky dejte do lednice nebo mrazáku, aby ztuhly.
Když ztuhnou, nakrájejte salám na kolečka a můžete si užívat parádní dobrotu. :)
Dobrou chuť!
S ♥ Dinusska
Žádné komentáře:
Okomentovat